Ejemplos de TFG de Enfermería sobre nutrición

95 trabajos fin de grado reales, defendidos y publicados por sus universidades en acceso abierto (alimentación, obesidad, desnutrición y educación nutricional). Cada ficha enlaza al PDF original en el repositorio de la universidad: aquí no se aloja ningún trabajo ni se publican trabajos de clientes.

De estos trabajos, 68 declaran su metodología en el resumen: 44 de tipo revisión bibliográfica, 12 de tipo programa de intervención, 8 de tipo revisión sistemática, 3 de tipo estudio cuantitativo, 1 de tipo protocolo de investigación. El resto no la especifica, así que no aparece clasificado.

• ¿Influye el género en los hábitos y efectos de la suplementación deportiva en adultos jóvenes?

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Mas Melero, Cora · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

  Revisión sistemática
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  [spa] El uso de sustancias ergogénicas está muy extendido hoy en día tanto en prácticas deportivas grupales como individuales, competitivas y no competitivas. Este uso, normalmente, no está controlado por una persona cualificada. Por ello, si no se usan adecuadamente, los suplementos dietéticos pueden traer consigo problemas de salud. El perfil que más los utiliza son los jóvenes, atraídos por los estereotipos de belleza y cuerpos delgados y esculpidos. Todo ello, constituye un potencial problema de salud pública, por lo que el personal sanitario, incluyendo enfermería, debería ser capaz de aconsejar en estas cuestiones y en hábitos de vida saludables a este colectivo tan vulnerable, tanto mujeres como hombres jóvenes. Por eso, el presente trabajo pretende analizar los diferentes efectos de la suplementación deportiva según género y describir los suplementos más utilizados. Además, de conocer el uso y las creencias que poseen, teniendo también en cuenta el sexo de los consumidores. Se realizó una revisión sistemática en las bases de datos PubMed, Scielo e IBECS. Se formaron ecuaciones de booleanos derivadas de las palabras clave. Se encontraron 250 y 190, 12 y 21 artículos, respect...

• La promoció de la salut nutricional a les escoles per a la prevenció de l’obesitat pediàtrica i el treball multidisciplinari

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Alzamora Vaquer, Elisabet · dirigido por Miró Bonet, Margalida

  Revisión bibliográficaCatalán
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  [cat] Introducció. L’obesitat pediàtrica suposa un problema en continu desenvolupament a la societat actual. Per tal de prevenir aquest fet es disposen de plans de prevenció per a la salut nutricional que docents, personal sanitari i familiars realitzen als centres educatius. Objectius. L’objectiu general d’aquest treball consisteix a analitzar a l’evidència científica el paper de l’educació nutricional per part d’equips multidisciplinaris als centres educatius per tal de prevenir l’obesitat infantil. Metodologia. S’ha dut a terme una recerca bibliogràfica a través de les bases de dades Pubmed, EBSCOhost, Lilacs, SciELO, BVS i OVID (2008-2018), que han estat seleccionades basant-se en l'àmbit de Ciències de la Salut. Resultats. Els resultats de la recerca bibliogràfica s’exposen descriptivament. Es fa referència a la informació de cada article: país de procedència, any de publicació, disseny, objectius i conclusions d’aquests; i es proporcionen percentatges d’aquestes dades. Així també s’exposen les temàtiques dels articles. Discussió. L’educació per a la salut nutricional a les escoles és un factor força important que s’ha de dur a terme sobre la societat més freqüentment. Les est...

• Existeix el síndrome de realimentació en l’anorèxia nerviosa durant la rehabilitació nutricional del pacient hospitalitzat?

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Andreu Miró, Maria · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

  Revisión bibliográficaCatalán
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  [cat] Les recomanacions dietètiques-nutricionals per a la realimentació dels pacients amb anorèxia nerviosa són conservadores. Actualment han despuntat mètodes més innovadors que no són aplicats pel desconeixement i per la por a les complicacions relacionades amb el procés. El present treball pretén proporcionar els coneixement per detectar el síndrome de realimentació, comparar les diferents modalitats de realimentació existents i determinar en quins casos s’ha d’iniciar la suplementació (vitamínica/mineral) i la nutrició artificial. S’ha portat a terme una revisió bibliogràfica de les bases de dades EBSCOHOST-CINAHL, PUBMED, SCIELO, limitant la recerca en els darrers 12 anys. S’han seleccionat un total de 23 articles, a part d’obtenir dos articles més a través d’una recerca secundària. La prioritat del tractament nutricional és restablir el pes del pacient a través de la ingesta oral. Els autors es divideixen en dues vessants, la clàssica (ingesta hipocalòrica) i la transgressora (ingesta hipercalòrica fraccionada). Aquesta darrera modalitat determina que el síndrome de realimentació ve definit pel grau de desnutrició i el baix pes dels pacients en el moment de l’ingrés i no pel ...

• ¿Es efectivo el uso de la suplementación proteica en el tratamiento de la obesidad?

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Martí Bosch, Margarita · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

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  [spa] La obesidad es una enfermedad crónica, caracterizada por el aumento de la grasa corporal, asociada a alteraciones metabólicas de mayor riesgo para la salud, tales como, enfermedades cardiovasculares, colesterol, diabetes mellitus tipo 2 y algunos cánceres. Aunque existe un cierto arsenal terapéutico para luchar contra algunas de estas enfermedades, existen varias posibilidades de suplementación nutricional que pueden contribuir a su prevención e incluso coadyuvar a su tratamiento, por su potencial beneficio al estimular la reducción de peso. Dichas sustancias pueden ser desde nutrientes, vitaminas, minerales hasta los aminoácidos que son la base de las proteínas. En realidad, nuestras necesidades diarias de proteínas son básicamente para el aporte de dichos aminoácidos. Los aminoácidos, tales como: L-citrulina, L-carnitina, Leucina, Leptina, L-glutamina, L-arginina, N-acetilcisteina, Histidina, Taurina, y Proteína de suero de leche, no pueden ser fabricados por el organismo y deben ser aportados en la dieta. Esta situación hace reflexionar si el uso de dichos suplementos son efectivos en las personas obesas para bajar de peso o si son efectivas en el tratamiento de las patolo...

• La albúmina como predictor de la desnutrición del paciente

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Falque Vidal, Marcos · dirigido por Pedro Gómez, Joan Ernest de

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  [spa] Introducción: La desnutrición es un factor común en los ancianos, no solo en las poblaciones institucionalizadas sino también en la comunidad, con unas tasas de prevalencia que van desde el 30% hasta el 60 %. La detección temprana de los cambios en el estado nutricional es importante ya que un mal estado desnutricional está estrechamente asociado con deterioro de la calidad de vida, problemas de la cicatrización de heridas (aumento de úlceras por presión), aumentar la duración de la estancia hospitalaria, aumento de la mortalidad y los costos de atención de la salud. Hay varias medidas nutricionales en la práctica clínica, pero no hay un estándar gold para determinar el estado nutricional, El uso de diferentes criterios de diagnóstico advierte de una amplia variabilidad en la prevalencia de desnutrición, por lo que muchos profesionales de la salud eligen el mejor método a utilizar. Objetivo. El objetivo de esta revisión bibliografía fue medir el grado de concordancia entre el nivel de albúmina y la evaluación del estado nutricional, concretamente la evaluación de la desnutrición. Estrategia de búsqueda bibliográfica: Se ha realizado una revisión bibliográfica a través de base...

• Millora la immunonutrició l’estat del pacient oncològic quirúrgic?

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Tortella Oliver, Maria · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

  Revisión bibliográficaCatalán
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  [cat] La incorporació d’una nova teràpia nutricional amb immunonutrients aplicada als pacients oncològics quirúrgics, pretén la millora del seu estat nutricional i immunològic, sobretot centrant-se en els resultats després de la intervenció quirúrgica. A part, també cerca explicar la relació entre el sistema immunitari i la nutrició i així, establir quin és el període òptim d’administració de la immunonutrició. Per la qual cosa, s’ha realitzat una recerca bibliogràfica a través dels metacercadors BVS (Biblioteca Virtual de la Salut) i EBSCOhost. Com a bases de dades específiques s’han utilitzat Pudmed i Cuiden. Finalment Cochrane, ha sigut emprada com base de dades de revisió. Totes elles han sigut seleccionades a partir de l’àrea de coneixement de Ciències de la Salut. Com a resultats de la recerca bibliogràfica s’obtenen 24 estudis (assajos clínics aleatoritzats i revisions sistemàtiques d’assajos clínics aleatoritzats i meta-anàlisi), els quals comparen la utilització de la fórmula de immunonutrició IMPACT vs la dieta habitual estàndard en pacients oncològics quirúrgics, sobretot amb neoplàsies gastrointestinals, localitzades al cap i al coll, i ginecològiques. Tot i això, encar...

• ¿Existe la valoración nutricional en pacientes quirúrgicos y oncológicos?

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Palazón León, Neus · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

  Revisión bibliográfica
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  [spa] La desnutrición en los pacientes hospitalizados es primordial identificarla para evitar o minimizar su repercusión, ya que puede influir en la evolución clínica, se puede asociar con otras complicaciones, aumenta el tiempo de estancia hospitalaria e incrementa la morbi-mortalidad. Esto conlleva a un aumento de los costes sanitarios y una peor calidad de vida para el paciente. El objetivo de esta revisión es identificar el estado nutricional de los pacientes hospitalizados antes de someterse a un tratamiento oncológico o a un procedimiento quirúrgico y, en el caso de que estén desnutridos, averiguar qué tipo de nutrición es más adecuada, así como también, identificar las causas de desnutrición y la importancia de la prevención y detección de ésta. En cuanto a la metodología, se ha realizado la búsqueda bibliográfica en bases de datos como Pubmed/Medline, EBSCOhost y BVS. Debido al gran número de artículos encontrados aplicando el primer nivel de combinación booleana, se ha optado por pasar al segundo nivel, reduciendo así el número de artículos. Se han utilizado 25 artículos, de los cuales 20 se centran en la pregunta de investigación. Como conclusión, se puede afirmar que exi...

• ¿Aumenta el rendimiento deportivo durante el ayuno intermitente de Ramadán?

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Arbildi Martínez, Joaquin · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

  Revisión bibliográfica
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  [spa] El atleta musulmán se enfrenta a desafíos únicos para seguir fielmente uno de los pilares de su fe, el Ramadán, lo que implica realizar un ayuno desde el amanecer hasta el ocaso durante los 30 días del Ramadán. En este periodo de tiempo deben de continuar entrenando y además pueden estar exigidos a eventos competitivos de gran importancia mientras son capaces de mantener su fe en la religión. Es todo un reto para los atletas, aún más para quienes residen fuera de su cultura, mantener el rendimiento deportivo e incluso superarlo. Ya que no sólo se produce una alteración en el horario y distribución de la alimentación, sino que también se ve alterado el ciclo sueño-vigilia y los ritmos circadianos. Al final de esta revisión se plantean una serie de recomendaciones y estrategias que los deportistas deben de seguir de manera individualizada si realmente quieren continuar mejorando su rendimiento físico y de esta manera contrarrestar los desafíos que el ayuno intermitente de Ramadán (RIF, por sus siglas en inglés) les plantea. Como se han planteado muchas preocupaciones respecto a la posible influencia del ayuno intermitente de Ramadán en el rendimiento del ejercicio el propósito ...

• Dieta paleolítica en la prevención de las enfermedades metabólicas

  Universitat de les Illes Balears · 2018 · Ostos Suau, Alícia · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

  Revisión sistemática
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  [spa] Debido a la alta prevalencia de las enfermedades metabólicas en la actualidad es necesario realizar estudios para incidir en la prevención de los principales factores de riesgo. La dieta occidental, caracterizada por una alta carga glucémica, alta ingesta calórica y baja en frutas y verduras es causante de la patogénesis de varias enfermedades metabólicas actuales como la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares (1). Diversos estudios demuestran que durante la época paleolítica no predominaban estas enfermedades y la explicación a esto puede ser que una dieta metabólicamente más sintonizada con la evolución humana podría prevenir o revertir este tipo de trastornos. Por tanto, se llevó a cabo una revisión sistemática con los metabuscadores EBSCOhost y Biblioteca Virtual de Salud para determinar y estudiar la relación entre la dieta paleolítica y las enfermedades metabólicas. Como resultado se obtuvieron 22 artículos en los cuales se concluye que la dieta paleolítica influye y mejora los factores de riesgo de las enfermedades metabólica. No obstante, son necesarios más estudios y a ser posible con muestras más grandes. Los pocos estudios que intentaron adaptar ...

• Intervención de educación para la salud dirigida a prevenir la obesidad infantil en niños escolares

  Universitat de Lleida · 2018 · Carreras Pons, Pedro · dirigido por Escobar Bravo, Miguel Ángel

  Revisión bibliográficaCC BY-NC-ND
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  Introducción: A día de hoy la obesidad es considerada una enfermedad y problema de salud pública a nivel mundial, hasta cierto punto que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha calificado a ésta como la epidemia del siglo XXI. En estos momentos los niños presentan un gran índice de posibilidades de padecer sobrepeso y obesidad, dando lugar al desarrollo de innumerables problemas de salud, tanto a corto como a largo plazo. Objetivo: Prevenir la obesidad en la población infantil mediante una intervención basada en la mejora de los hábitos alimentarios y la promoción de ejercicio físico en niños y niñas de 6 a 10 años del colegio Balafia. Metodología: Se realiza una búsqueda bibliográfica en varias bases de datos y páginas web científicas: Pubmed, Cochrane Lybrary, Scielo, Google Académico y Dialnet. Conclusiones: Las intervenciones basadas en educación nutricional y fomento del ejercicio físico no presentan mejoras significativas en cuanto al IMC, pero si generan beneficios en el conocimiento alimenticio y un aumento de la práctica de ejercicio físico, factores que favorecerán a la prevención del sobrepeso y obesidad

• Movimiento y una alimentación saludable para un positivo pensamiento

  Universitat de Lleida · 2018 · Moroi, Alexandru · dirigido por Zapata Rojas, Amalia

  Programa de intervenciónCC BY-NC-ND
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  Introducción: La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial, siendo un problema de salud pública y convirtiéndose en una pandemia a nivel mundial, tanto en etapa infantil como en la madurez. La prevalencia ha aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en 2010 había 42 millones de niños con sobrepeso en todo el mundo, de los que cerca de 35 millones viven en países en desarrollo. Vivir en la era de la informática con el aumento de la tecnología a nivel mundial, como ver la televisión, internet, juegos está relacionado con el sedentarismo y este problema se incrementa cada vez más por lo que incrementa la obesidad. Objetivos: Modificar los hábitos de actividad física y alimentación de los escolares del Instituto La Mitjana de Lleida que tienen entre 9-15 años durante el curso 2017-2018. Metodología: Con la intervención se pretende modificar los hábitos de actividad física y alimentación de los estudiantes, añadiendo al programa académico 50 minutos ejercicios físicos y 10 minutos de clases teóricas dos veces a la semana y dos actividades extraescolares al mes con el fin de que todos los estudiantes adopten un estilo de vida sano a través de los juegos, y ayudar a...

• Plan de intervención escolar para el abordaje de la obesidad y el sobrepeso en la etapa infantil

  Universitat de Lleida · 2018 · Cortiella Zapater, Anna · dirigido por Salinas-Roca, Blanca

  Programa de intervenciónCC BY-NC-ND
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  La malnutrición consiste en el desequilibrio en la ingesta energética, proteínas y otros nutrientes, ya sea por déficit o por exceso. Concretamente, existen tres grandes tipos de malnutrición: desnutrición enérgico-proteica, malnutrición relacionada con los micronutrientes y sobrepeso y obesidad. En el presente trabajo se plantea una intervención dirigida al abordaje de la malnutrición por exceso, es decir, sobrepeso y obesidad en una etapa clave para el desarrollo humano: la infancia. Actualmente, en España, las cifras de obesidad y sobrepeso siguen aumentando a pesar de que ya exista alguna estrategia de intervención en la etapa infantil. Así pues, se propone la idea de enmarcar una intervención dirigida a niños/as, así como a sus familias, mediante la aplicación de un programa de educación de la salud en un centro escolar a lo largo de un curso académico. Dicha intervención contará con la colaboración de profesionales del ámbito sanitario y educativo para llevar a cabo todas las actividades.De esta forma, el plan de intervención presentado permite una actuación multidisciplinar, facilitando un amplio abordaje frente a la actual situación de la obesidad infantil.

• La obesidad infantil ante el cumplimiento de las nuevas guías alimentarias

  Universidad de Cádiz · 2018 · Cardona Zafra, Raquel · dirigido por Rodríguez Martín, Amelia; Bioquímica y Biología Molecular, Microbiología, Medicina Preventiva, Salud Pública

  Estudio cuantitativoCreative Commons
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  Los casos de sobrepeso y obesidad han ido aumentando en los últimos años, afectando cada vez más a la población infanto-juvenil, con el riesgo que esto conlleva para su salud tanto a corto como a largo plazo. Los hábitos alimentarios, relacionados ya no solo con los alimentos que comemos, sino cómo los comemos, con quién lo hacemos, van siendo cada vez más deficitarios, se come cualquier cosa, y mediante la forma de cocinar más fácil y rápida (fritura, microondas…). Al igual pasa con el ejercicio físico, que es menos practicado por los escolares debido a las tecnologías, a la comodidad… Así, las nuevas generaciones no adoptan unos buenos hábitos y estilos de vida, llevándolos a una vida sedentaria y poco saludable. Objetivo: Conocer el sobrepeso y obesidad infantil en escolares de 6-14 años de la ciudad de Cádiz durante el curso académico 2018-19, y determinar su interrelación con los nuevos patrones establecidos en las nuevas Guías Alimentarias publicadas por la Sociedad Española de Nutrición y Comunitaria (SENC) en 2016. Estas guías reflejan la importancia de seguir unos buenos hábitos alimentarios, y de realizar ejercicio físico, pero además incluyen las técnicas culinarias adec...

• La dieta vegetariana : prevención de enfermedades

  Universidad de Cantabria · 2018 · Vega Hernández, Carolina de · dirigido por Rumayor Fernández, Rosa

  CC BY-NC-ND
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  La alimentación forma parte de la cultura, por lo que ha estado presente desde las primeras sociedades. La historia de la evolución humana va ligada a la disponibilidad de alimentos y ha sido un factor determinante en el desarrollo como especie. En el contexto actual, se ofertan una gran variedad de alimentos, y como consecuencia, varios regímenes dietéticos que tienen como fin la búsqueda de la salud del ser humano. El vegetarianismo ha existido desde tiempos remotos, pero en la actualidad se encuentra en pleno auge. Numerosos estudios científicos han demostrado que una dieta vegetal es un factor de prevención de enfermedades como el síndrome coronario agudo, diabetes, u obesidad. Con este escenario, surgen mitos sobre esta dieta y sus consecuencias. Seguir una dieta vegetariana no hace que una persona tenga mayor riesgo de déficit proteico. Sin embargo, la mayoría de estudios recomiendan una suplementación de vitamina B12 como medida preventiva para asegurar un correcto desarrollo nutricional. Esta monografía trata de describir, los beneficios que puede conllevar seguir una dieta vegetariana y las enfermedades que se pueden prevenir.

• La microbiota, su trascendencia y su mérito en el ámbito intestinal

  Universidad de Cantabria · 2018 · Jaimes Oliveros, Juan Camilo · dirigido por Martínez Campa, Carlos Manuel

  Revisión bibliográficaCC BY-NC-ND
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  En nuestro organismo conviven billones de seres microscópicos, los cuales se concentran mayoritariamente en el intestino. Este ecosistema denominado microbiota cohabita con los seres humanos como un sistema más, estando presente en varios órganos y modulando una amplia gama de funciones. En esta revisión, se reúne información por medio del análisis de revisiones y ensayos clínicos evidenciando como su alteración está presente en diversas enfermedades, pudiendo ser la causa y no la consecuencia. Cuantiosos estudios demuestran como la reconstitución de la microbiota intestinal demuestra ser un tratamiento coadyuvante positivo con capacidad de mejorar los síntomas. Las terapias de prebióticos/probióticos y el trasplante fecal muestran un alto beneficio en abundantes enfermedades intestinales y otros problemas de salud. Mediante la dieta los individuos se pueden beneficiar de cepas probióticas y sustancias prebióticas que contribuyen a un adecuado funcionamiento intestinal con lo que una vez más es un reto para la enfermería proporcionar conocimientos suficientes y promover un buen estado de salud intestinal. Pero ¿estamos preparados para ello? Una encuesta realizada en un entorno sani...

• La microbiota intestinal humana y sus modificadores : el poder de la dieta

  Universidad de Cantabria · 2018 · Sainz Cantero, Bárbara · dirigido por Amo Setién, Francisco José

  CC BY-NC-ND
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  En condiciones normales, en nuestro tracto intestinal existen más de mil tipos de microorganismos que en conjunto componen la microbiota intestinal humana. En adultos ésta puede alcanzar un peso de hasta casi 2 kg, y es tan única y diferente como puede ser su huella dactilar. La relación de simbiosis que mantenemos con estos microorganismos está vinculada a nuestra salud, ya que perturbaciones en la microbiota, como descensos en la densidad y diversidad de bacterias intestinales, están asociados con ciertas enfermedades y viceversa. La composición del microbioma gastrointestinal puede estar condicionada por numerosos factores como el uso de antibióticos, el tipo de parto, algunas enfermedades crónicas como la obesidad, y la dieta. Ésta última es considerada uno de los factores más relevantes desde el nacimiento, partiendo del modo de alimentación inicial con lactancia materna o leche de fórmula, pasando por la introducción de los alimentos, hasta llegar al estilo de dieta en el adulto. Como recomendaciones principales para mantener una microbiota intestinal sana se han encontrado: llevar una dieta equilibrada, la lactancia materna frente a la artificial, el parto vaginal y la dismi...

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