Ejemplos de TFG de Enfermería sobre nutrición

95 trabajos fin de grado reales, defendidos y publicados por sus universidades en acceso abierto (alimentación, obesidad, desnutrición y educación nutricional). Cada ficha enlaza al PDF original en el repositorio de la universidad: aquí no se aloja ningún trabajo ni se publican trabajos de clientes.

De estos trabajos, 68 declaran su metodología en el resumen: 44 de tipo revisión bibliográfica, 12 de tipo programa de intervención, 8 de tipo revisión sistemática, 3 de tipo estudio cuantitativo, 1 de tipo protocolo de investigación. El resto no la especifica, así que no aparece clasificado.

• Programa de Intervención Nutricional en ERCA

  Universitat de Lleida · 2016 · López Martínez, Gina · dirigido por Roca Llobet, Judith

  Programa de intervenciónCC BY-NC-ND
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  Los pacientes con Enfermedad Renal Crónica Avanzada sufren restricciones en su dieta habitual que propician que estos padezcan elevados porcentajes de malnutrición y ocasionan perjuicios a nivel global de la persona, los cuales desemboca en un deterioro de su estado de salud. La causa de MN en los estadios avanzados de la enfermedad es la inadecuada ingesta de nutrientes vinculada fundamentalmente a la anorexia propia de la toxicidad urémica, y a las frecuentes restricciones dietéticas asociadas, así como a la incomprensión del modo óptimo de alimentación que debería seguir este tipo de pacientes. Así en la ERCA, con la adecuación y adaptación de la dieta a este tipo de pacientes, se mejora su condición física y se retrasa la progresión de la enfermedad renal. Precisamente enfermería tiene un aspecto relevante del control de la ERC, en este trabajo, mediante un programa de intervención nutricional (PIN) se tratará de corregir el nivel nutricional de estos pacientes. El seguimiento del PIN se realizará mediante la medición de parámetros antropométricos y bioquímicos como: pliegues cutáneos, transferrina, Colesterol total así como el cribado nutricional realizado médiate la escala Va...

• Sobrepeso y obesidad infantojuvenil. Propuesta de una intervención educativa sobre alimentación saludable en una población infantil y su ámbito familiar

  Universitat de Lleida · 2016 · Chirón Fandos, Paula · dirigido por Nuin Orrio, Carmen

  Programa de intervenciónCC BY-NC-ND
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  La obesidad infantojuvenil es el trastorno nutricional más frecuente y constituye uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, tanto por sus consecuencias inmediatas, como por sus repercusiones en la edad adulta. El objetivo es evaluar la efectividad de una intervención educativa sobre el estado nutricional, nivel de conocimientos y hábitos de vida con respecto a una alimentación saludable en una población de escolares de educación primaria y sus padres, llevada a cabo dentro del ámbito escolar por profesionales sanitarios, a través de una búsqueda bibliográfica en diferentes bases de datos de ciencias de la salud. Las intervenciones educativas reducen los valores de IMC de los escolares y aumentan el nivel de conocimientos de éstos y sus padres, creando una adecuada interacción familia-escuela en cuanto a adquisición de conocimientos y estilos de vida saludables se refiere. Se recomiendan metodologías más participativas, que usen las TICs como la base de su forma de aprendizaje.

• Alimentos Transgénicos : Organismos Genéticamente Modificados (OGM)

  Universidad de Cantabria · 2016 · Martín López, Jimena · dirigido por Durá Ros, María Jesús

  CC BY-NC-ND
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  Los alimentos transgénicos son aquellos que proceden de un organismo modificado genéticamente. La introducción de este tipo de productos en nuestra dieta es un tema que genera controversia ya que en muchos casos no se conoce con exactitud los efectos que esta modificación puede tener en el ser humano. A lo largo de las páginas de este trabajo se explica la historia de la aparición de estos organismos gracias a procedimientos de ingeniería genética, en los que se modifican fragmentos de su ADN, de manera que se obtengan nuevos productos con nuevas características (no hay que confundirlo con las mutaciones genéticas o la reproducción selectiva). Se revisan también las distintas aplicaciones de la ingeniería genética, sus posibles riesgos y beneficios para el ser humano, desde el punto de vista de la alimentación y nutrición. Desde el punto de vista de la economía este trabajo demuestra cómo la introducción de estos alimentos supone un avance porque, en muchos casos, se trata de cultivos más resistentes a plagas o que tienen un crecimiento mayor. También se incluye un apartado con los aspectos más importantes de las leyes vigentes que regulan los alimentos transgénicos y los Organismo...

• La microbiota intestinal : un nuevo factor para prevenir la obesidad y la diabetes

  Universidad de Cantabria · 2016 · Navarro del Cabo, Sonia · dirigido por Noriega Borge, María José

  CC BY-NC-ND
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  RESUMEN: La obesidad y la diabetes mellitus tipo 2 son las nuevas epidemias del siglo XXI. Ambas son atribuidas a una combinación de la susceptibilidad genética y los factores relacionados con la vida diaria. El aumento de la prevalencia de dichas enfermedades, ha requerido nuevos estudios que identifiquen otros factores causales para así desarrollar tratamientos innovadores para frenar este crecimiento exponencial. Un novedoso agente ha emergido como posible diana terapéutica, la microbiota intestinal, debido a su papel en la regulación metabólica y la extracción de energía procedente de la dieta. En la actualidad, no se dispone de suficiente evidencia para confirmar si los cambios en la composición de la microbiota son causa o consecuencia de dichas enfermedades. Sin embargo, se va averiguando cada día más sobre los procesos fisiopatológicos que relacionan la microbiota con la obesidad y la diabetes. Los tratamientos más prometedores, que actualmente están siendo investigados, son la modulación de la microbiota a través de la dieta, los probióticos, los prebióticos, el trasplante fecal y el sembrado vaginal. A día de hoy, la enfermería sigue teniendo un papel fundamental en la ed...

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