TFG de Nutrición y Dietética: ejemplos, temas y método

La notable amenaza que representan ciertas especies del género Cronobacter en neonatos y pacientes inmunocomprometidos constituye un desafío significativo para la salud pública, ya que actúan como peligrosos patógenos oportunistas. El propósito de esta revisión es analizar las características microbiológicas de este patógeno, sus mecanismos de resistencia ambiental, las rutas de transmisión en la industria y su impacto clínico-nutricional en la población pediátrica neonatal. La metodología se basa en una revisión bibliográfica profunda de la literatura actual mediante fuentes documentales científicas y regulatorias. Los resultados indican que el linaje Cronobacter sakazakii ST4 posee la mayor relevancia clínica debido a su directa asociación con brotes graves de enterocolitis necrotizante y meningitis neonatal, cuadros vinculados a altas tasas de mortalidad y secuelas neurológicas permanentes. A su vez, se observa que la bacteria sobrevive hasta dos años en entornos secos debido a su extrema tolerancia a la desecación, y que posee la capacidad de formar biofilms persistentes en las superficies industriales, lo que convierte a las fórmulas infantiles en polvo en su principal vehícul...

El Síndrome Metabólico (SM) constituye un importante problema de salud pública debido a su elevada prevalencia y su asociación con enfermedades cardiovasculares y diabetes mellitus tipo 2. Además de los factores genéticos y del estilo de vida, en los últimos años ha aumentado el interés por el papel de los disruptores endocrinos (DE) como posibles factores ambientales implicados en su desarrollo. Los DE son sustancias químicas capaces de interferir con el sistema endocrino y alterar procesos hormonales y metabólicos. Entre ellos, compuestos con actividad obesogénica como bisfenoles, ftalatos, PFAS y organoestánnicos han demostrado favorecer la adipogénesis, la resistencia a la insulina y otras alteraciones metabólicas. El objetivo de este trabajo fue revisar la evidencia científica disponible sobre la relación entre la exposición a disruptores endocrinos y el desarrollo del síndrome metabólico en humanos, así como analizar los principales mecanismos fisiopatológicos implicados. Para ello, se realizó una revisión bibliográfica en bases de datos biomédicas, incluyendo estudios epidemiológicos, revisiones sistemáticas y trabajos experimentales publicados principalmente entre 2018 y 20...

Objetivo Analizar la asociación entre el uso de Instagram, la insatisfacción corporal y el riesgo de trastornos de la conducta alimentaria en mujeres residentes en España que practican fitness de forma regular. Metodología Se llevó a cabo un estudio observacional transversal mediante un cuestionario online autoadministrado. La muestra final estuvo formada por 132 mujeres de entre 18 y 50 años, residentes en España, que practicaban fitness al menos dos veces por semana. Se recogió información sobre el tiempo diario de uso de Instagram, el número de cuentas fitness seguidas, los años de práctica deportiva y la motivación principal para entrenar. El riesgo de TCA se evaluó con el Eating Attitudes Test-26 (EAT-26) y la insatisfacción corporal con el Body Shape Questionnaire de 16 ítems (BSQ-16). Los datos se analizaron mediante análisis descriptivos, correlaciones de Pearson y regresión lineal múltiple. Resultados La puntuación media del EAT-26 fue de 12,00 ± 9,36, y el 15,2% de las participantes presentó puntuaciones compatibles con posible riesgo de TCA. En el BSQ-16, la media fue de 41,03 ± 18,06. La asociación más clara se observó entre la insatisfacción corporal y la puntuación en...

[spa] El estigma de peso es un fenómeno social extendido con consecuencias significativas en la salud física y mental de las personas con obesidad. A pesar del creciente interés científico, siguen siendo escasos los estudios cualitativos que analizan el estigma del peso a partir de las experiencias de quienes las viven, especialmente en el contexto español. Este estudio tuvo como objetivo explorar cómo el estigma de peso y la cultura de la dieta afectan a la salud, a la percepción corporal y a la experiencia en la atención sanitaria de mujeres que se identifican como gordas y/o han tenido sobrepeso u obesidad. Se realizó un estudio cualitativo, transversal y descriptivo, basado en entrevistas individuales semiestructuradas a 13 mujeres adultas residentes en Cataluña (España). El análisis temático de los discursos obtenidos permitió identificar los siguientes temas: internalización del estigma de peso y relación con el cuerpo; estigma de peso en la atención sanitaria —incluida la discriminación ginecológico-obstétrica y el trato sesgado de dietistas-nutricionistas— ; y el impacto de las dietas y la cultura de la dieta en la salud. Los resultados mostraron una insatisfacción corporal...

[cat] La conducta alimentària és un fenomen complex influenciat per factors biològics, psicològics i socioculturals. En aquest context, el sexe i el gènere són variables rellevants per comprendre les diferències en la conducta alimentària i el seu impacte sobre l'IMC. Aquesta revisió sistemàtica té com a objectiu identificar els trets de la conducta alimentària més característics entre homes i dones, i analitzar la seva relació amb l'IMC. Mètodes: Es va realitzar una revisió a PubMed, incloent-hi estudis publicats en els darrers deu anys que analitzessin la conducta alimentària segons el sexe/gènere i, en ser possible, la seva associació amb l'IMC. Es van incloure 17 estudis amb una mostra total de 24.832 participants adults (59,3% dones). Resultats: Els resultats mostren que les dones presenten nivells més elevats d'alimentació restrictiva i emocional que els homes, independentment de l'IMC. En alguns estudis, aquests trets es van associar amb un IMC més elevat, especialment en dones. A més, els resultats d'aquesta revisió sistemàtica van revelar patrons diferenciats segons sexe/gènere, amb dones més estructurades i homes més irregulars. També es van observar diferències en la res...

[cat] L'embaràs i la lactància són un període vital únic en la vida d'una dona i té un important rol en el desenvolupament del nadó, així com en alguns aspectes de la vida del nounat. A més, nous estudis mostren que durant la lactància una millor qualitat de la dieta de la mare ha estat associada amb menors riscos d'infeccions intestinals i un millor desenvolupament del sistema immunitari de l'infant. L'objectiu del treball és fer una recopilació de les recomanacions disponibles tan en mitjans científics i oficials com en xarxes socials i fer un contrast crític de les similituds i diferències entre ells. El treball descriu l'efecte de la dieta en la llet materna i també en el desenvolupament del nadó, per a després resumir les recomanacions dietètiques disponibles dins la literatura científica, els organismes de salut internacionals i locals, les societats de maternitat i infància i per últim les xarxes socials. Els resultats mostren que les recomanacions en mitjans científics i oficials són poc específics i se centren més en la suplementació i les mesures de seguretat alimentàries que en la dieta que ha de seguir la mare durant aquesta etapa. En la xarxa social Instagram, no hi ha...

[eng] Polyphenols are compounds present abundantly in the diet, specifically in vegetables, and are recognized for their potential health benefits. Objectives: This work analyzes the impact, both positive and negative, of polyphenols during pregnancy and lactation, regarding the mother and the baby. Methods: The review is based on a search of reviews published between 2020 and 2024, from which 22 articles have been extracted. Results: The results show a positive relationship between the consumption of polyphenols, especially resveratrol, and the stages of pregnancy and lactation. A clear example is that during lactation, polyphenols can reduce the risk of complications in pregnant women, such as gestational diabetes mellitus. Conclusions: They help to improve maternal conditions such as preeclampsia and influence fetal development; however, their effects on the baby through breast milk are limited. Further studies are needed to understand the mechanisms of action and confirm these benefits.

[cat] Resum: Context/Objectius: S'ha observat un increment de l’evidència sobre el rol de la inflamació sistèmica i de la disbiosi intestinal en pacients amb malaltia celíaca ([celiac disease, CD] en anglès). Aquests processos podrien contribuir al desenvolupament de malalties cardiovasculars ([cardiovascular disease, CVD] en anglès). L'objectiu principal d'aquesta revisió sistemàtica és avaluar l'associació entre la CD i el risc de CVD, i analitzar el paper de la inflamació i la microbiota intestinal ([gut microbiota, GM] en anglès) en aquesta relació. Mètodes: S'ha dut a terme una revisió sistemàtica de la literatura publicada entre 2015 i 2025 utilitzant les bases de dades de PubMed, Cochrane, Web of Science i Scopus. Per a la selecció i síntesi dels estudis s'ha seguit la guia Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses 2020 (PRISMA 2020). Resultats: Tot i les diferències metodològiques, els 41 estudis inclosos indiquen que els pacients amb CD presenten una inflamació sistèmica persistent, alteracions de la GM i un augment de marcadors subclínics de risc cardiovascular (CV). La intervenció amb probiòtics i prebiòtics mostra una millora de la composició de...

[cat] Hi ha hagut un augment recent de l'obesitat poblacional, i es preveu que el percentatge de persones amb aquesta patologia augmenti en els pròxims deu anys. En un estat d'obesitat hi ha una disfunció en la via de senyalització de la insulina i es genera resistència a aquesta hormona. La insulina regula el metabolisme energètic promovent la captació i l'emmagatzematge de glucosa. La resistència a la insulina és la conseqüència de la inhabilitat de la insulina d'activar la senyalització de l'hormona i la consegüent regulació metabòlica. Són diferents mecanismes els que indueixen aquesta resistència a la insulina durant l'obesitat: la disfunció mitocondrial i l'estrès oxidatiu, l'estrès del reticle endoplasmàtic, la inflamació i l'autofàgia. L'exercici físic regular, especialment la combinació d'exercici aeròbic i de força, millora la sensibilitat a la insulina. També ho fa la AMPK, que és induïda per l'exercici físic i per fàrmacs. És a dir, l'exercici físic és una eina essencial en la prevenció i el tractament de la resistència a la insulina associada a l'obesitat. L'objectiu d'aquesta revisió és definir els mecanismes pels quals l’ exercici físic es pot fer servir com a eina t...

[cat] Es coneix que l'envelliment és un procés multifactorial impulsat per canvis moleculars, estrès oxidatiu, inflamació, disfunció mitocondrial i senescència cel·lular. En les últimes dècades, l'interès per les estratègies que promouen un envelliment saludable ha augmentat exponencialment. Aquest projecte revisa l'evidència científica dels suplements naturals amb potencial antienvelliment. Alguns d'ells són la quercetina, el resveratrol, la curcumina, el coenzim Q10, el col·lagen i el NAD+ que s'han relacionat amb la millora del metabolisme, la reducció de la inflamació i el suport a la funció mitocondrial, entre d'altres. A més, el projecte inclou una contextualització i una breu explicació sobre els mecanismes de l'envelliment, a més de l'explicació d'alguns grups de components amb possibles efectes antienvelliment. L'avaluació de l'evidència suggereix molècules antienvelliment prometedores, tot i que la recerca encara té algunes limitacions pel que fa a la població, la mida i les dosis utilitzades. Encara calen estudis prospectius més grans i amb metodologies més clares per confirmar els seus beneficis.

[cat] Objectiu: L'objectiu d'aquest estudi va ser avaluar la prevalença de Síndrome Metabòlica (MetS) en nens espanyols de tres cohorts diferents, d'acord amb la definició d'Ahrens et al. (2014) (IDEFICS study, action level). A més, es van analitzar els components de la MetS de cada cohort per avaluar el seu impacte en la prevalença de la MetS en poblacions pediàtriques. Disseny de l'estudi: L'estudi va incloure 2.411 participants d'entre 3 i 18 anys, de tres ciutats espanyoles: Santiago de Compostela (N = 1.497), Saragossa (N = 396), i Còrdova (N = 518). A totes les cohorts, reclutades a entorns hospitalaris, es van recollir i analitzar dades antropomètriques i bioquímiques per a determinar la prevalença de MetS i comparar entre les cohorts. Resultats: La prevalença de MetS va ser notablement alta en nens amb obesitat a totes les cohorts (Còrdova 91,3%; Santiago: 92,7%; Saragossa: 86,8%). Tanmateix, la prevalença de MetS va augmentar amb el desenvolupament puberal, passant de l'11,3% en nens prepuberals al 37,5% en nens puberals a la cohort de Còrdova. Es va observar la mateixa tendència en les cohorts de Santiago i Saragossa. Pel que fa al nivell socioeconòmic, Còrdova va present...

[cat] La diana de la rapamicina en mamífers (mTOR) és un regulador del creixement, la proliferació i la supervivència cel·lular. Actua com un centre de senyalització central, integrant diverses senyals per controlar aquests processos fonamentals. mTOR es subdivideix en mTORC1 i mTORC2, cadascun amb funcions úniques. mTORC1 es sensible a la disponibilitat de nutrients, en especial els aminoàcids. Durant un procés neoproliferatiu, el complex proteic mTOR es troba hiperactivat, afavorint l’escenari perfecte per al creixement tumoral. No obstant, el impacte que té una dieta centrada en la inhibició de mTOR en un pacient oncològic encara és desconegut. En aquesta revisió s’aprofundeix en la participació de mTOR en l’aparició, el desenvolupament, i progressió del càncer i s’analitza la bibliografia que relaciona la seva activació i/o inhibició amb l’abordatge nutricional. En el marc teòric, hi ha evidencia de que la inhibició de mTOR mitjançant diferents estratègies dietètiques, com una dieta baixa en proteïnes, deficitària en certs aminoàcids com leucina o arginina, podria ser beneficiós de cara al tractament oncològic, així com l’aportació de polifenols i una dieta controlada en carboh...

[cat] L'objectiu d'aquest estudi era avaluar l'efecte d'una intervenció educativa nutricional sobre el coneixement en nutrició esportiva en jugadores d'handbol. Addicionalment, s'ha volgut determinar la ingesta de micronutrients que sovint són deficitaris en les atletes femenines. Vint-i-tres joves esportistes femenines del Club d'Handbol BCN-Sants, amb una edat mitjana de 18.0 (SD = 2.0), van participar en l'estudi. Les jugadores van rebre sis classes d'educació nutricional en grup, cadascuna amb una durada de quinze minuts. Se'ls va administrar un qüestionari validat de coneixements en nutrició esportiva (NUKYA) abans i després de la intervenció. Es va realitzar un recordatori dietètic de tres dies per determinar la ingesta de micronutrients crítics descrits. La puntuació mitjana total del qüestionari NUKYA va millorar un 8.6% (SD = 7.6, p = 0.000, g de Hedges = 1.15, CI del 95% = 0.51-1.77) després de les sessions d'educació nutricional. A més es va observar una correlació positiva entre les puntuacions del NUKYA i l'assistència, i també amb l'edat. La majoria de les esportistes no van cobrir els seus requeriments de calci (88% de les jugadores), zinc (76%) i vitamina C (80%), i...

[spa] Este estudio tiene como objetivo comprender, desde la experiencia personal, los factores sociales, culturales y económicos que influyen en la inseguridad alimentaria, como se la experimenta y percibe, así como también identificar diferentes estrategias para afrontarla. Para ello, se utiliza una metodología mixta, combinando técnicas cualitativas y cuantitativas. El trabajo de campo se realizó en un centro social situado en la Barceloneta durante marzo, abril y mayo de 2025. Se aplicó a 50 hombres una encuesta y la escala Food Insecurity Experience Scale (FIES), para medir la inseguridad alimentaria, complementándose con 10 entrevistas semi-estructuradas individuales, entrevistas informales y observaciones. A través de los datos cuantitativos, se describen los factores socioeconómicos y demográficos más representativos entre los afectados. A continuación, mediante los discursos, se revela cómo la dependencia de recursos asistenciales afecta a la autonomía e identidad personal y, se señala una posible relación entre inseguridad alimentaria, “situación de calle”, adicciones y trastornos mentales. También se explora cómo es percibida la alimentación y qué significado adopta la pa...

Este trabajo evalúa el uso de bacteriófagos como alternativa sostenible y eficaz frente a los antimicrobianos convencionales en la industria alimentaria. A través de un análisis bibliométrico y documental, se constata un notable aumento en la investigación desde el año 2000, resaltando su eficacia para eliminar hasta un 99% de bacterias patógenas como E. coli y Salmonella sp. en productos como carnes, vegetales y fermentados, sin comprometer sus propiedades organolépticas. Su aplicación se extiende a la bioconservación, la desinfección de superficies y el envasado activo. No obstante, existen desafíos importantes como la aparición de resistencias, la inestabilidad en condiciones adversas y los elevados costes de producción y aceptación. Para afrontarlos, se proponen soluciones innovadoras como el uso de cócteles de fagos, sistemas de encapsulación y optimización de procesos industriales. Además, se subraya la necesidad de marcos normativos claros, validación a nivel industrial y campañas de sensibilización que ayuden a superar la desconfianza del consumidor ante el uso de virus en alimentos. En este contexto, las endolisinas, enzimas producidas por bacteriófagos que degradan la par...

En este estudio se ha realizado una digestión in vitro estática sobre la fibra de bagazo de manzana de sidra extraída de tres formas diferentes: decantación etílica, extracción por membrana y extracción por membrana y posterior liofilización. Posteriormente, se cuantificó la cantidad de oligosacáridos mediante HPLC en cada tipo de fibra. También, se determinó la capacidad antioxidante a través de los métodos DPPH y ABTS de las muestras iniciales y después de la fase intestinal. Por un lado, se observó que las muestras de fibra obtenidas mediante decantación etílica presentaron un mayor contenido de oligosacáridos (0,315 g de oligosacáridos/g de fibra) y una mayor capacidad antioxidante (356 μmol equivalente en trolox/g de fibra). Por otro lado, las muestras de fibra obtenidas mediante extracción por membrana y posterior liofilización fueron las presentaron menor cantidad de oligosacáridos (0,151 g de oligosacáridos/g de fibra) y tuvieron menor capacidad antioxidante (143 μmol equivalente en trolox/g de fibra). Además, se observó una mayor capacidad antioxidante de las muestras de fibra digeridas en comparación a las muestras de fibra sin digerir, independientemente de su forma de e...

En España, durante el siglo XVII, hubo grandes desigualdades sociales, culturales, económicas y políticas, que se vieron reflejadas en los hábitos alimenticios de la población. Este trabajo analiza la dieta de los diferentes estamentos sociales (nobleza, clero, burguesía, pueblo llano y marginados); y cómo los contextos histórico, religioso y económico condicionaban tanto el acceso a los alimentos como las costumbres alimenticias de cada uno. Además, se ha realizado una recopilación de recetas que representan a cada grupo, destacando algunos platos que han sido olvidados o transformados significativamente con el paso del tiempo. Asimismo, se hace un análisis sobre las posibles causas del olvido, como la evolución del gusto culinario, los cambios en las técnicas de cocina o la desaparición de algún ingrediente principal. También se valora nutricionalmente la dieta de cada grupo, relacionándola con el estado de salud y las enfermedades de la época. El objetivo de este trabajo es recuperar y dar valor a parte de la gastronomía española del siglo XVII, con un enfoque multidisciplinar (histórico, cultural y nutricional) que ayude a que en la actualidad pueda preservarse e incluso revalo...

La intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF) es un trastorno autosómico recesivo causado por alteraciones en el gen de la enzima aldolasa B. La exposición crónica a la fructosa en estos pacientes causa acumulación de fructosa-1-fosfato y esto puede generar retraso del crecimiento, insuficiencia hepática, insuficiencia renal y, si no se trata adecuadamente, la muerte. Por todo esto es importante diagnosticarla precozmente para poder tratarla lo antes posible y así evitar estas complicaciones. El método de diagnóstico más fiable y menos invasivo para el paciente es el análisis genético, aunque hay excepciones donde se pueden usar otros métodos. La clave del tratamiento es una dieta libre de fructosa, sacarosa y sorbitol (FSS), así como la suplementación correspondiente y el manejo de las comorbilidades presentes debido a la enfermedad. Esta revisión presenta una recopilación de la evidencia científica disponible acerca del diagnóstico, del tratamiento nutricional a seguir y propone una intervención nutricional para pacientes con IHF acorde con la información recopilada.

Las bacterias probióticas son ampliamente utilizadas para la elaboración de alimentos fermentados, pero también como suplementos probióticos. Estas bacterias bajo condiciones óptimas pueden contribuir a la funcionalidad del alimento mediante la metabolización de diferentes sustratos y la producción de metabolitos beneficiosos. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la viabilidad y la actividad probiótica de diversas bacterias probióticas, utilizando como sustrato tres medios modificados con distintos tipos de fibra dietética, con el fin último de identificar posibles combinaciones simbióticas. Para ello se estudiaron cuatro cepas probióticas en medio de cultivo estándar y medios de cultivo modificados con fibra dietética proveniente de bagazo de manzana de zumo y de manzana de sidra, evaluando su crecimiento y viabilidad; además, se llevó a cabo un estudio de la cinética de crecimiento con la cepa Limosilactobacillus reuteri. Los resultaros indicaron que las BAL estudiadas (Limosilactobacillus reuteri, Lactococcus lactis, Lacticaseibacillus rhamnosus GG y Lactiplantibacillus plantarum) pueden crecer utilizando únicamente como fuente de HCO las fibras procedentes de los bagazos de ...

La nutrición y la suplementación están cobrando un papel cada vez más relevante en el rendimiento deportivo, y los eSports no son una excepción. Esta disciplina, caracterizada por altas demandas cognitivas, largas sesiones de sedentarismo y estrés competitivo, requiere estrategias específicas que garanticen la salud y el rendimiento de los jugadores. A pesar de su crecimiento, la literatura científica específica sobre necesidades nutricionales en eSports sigue siendo limitada. Por ello, este trabajo revisa la evidencia disponible en torno al uso de ayudas ergogénicas con potencial aplicabilidad en este contexto. El objetivo de este trabajo es analizar la literatura científica sobre ayudas ergogénicas nutricionales en jugadores de eSports, evaluando su efectividad sobre el rendimiento cognitivo y fatiga central, así como su posible papel en la prevención de riesgos como la sarcopenia funcional. Se trata de una revisión narrativa de estudios obtenidos a través de bases de datos como PubMed, Scopus y Research Gate. Se incluyeron investigaciones centradas en eSports y en otras disciplinas con exigencias cognitivas similares (militares, aviación, astronautas y deportes de precisión), an...

La microbiota intestinal desempeña un papel fundamental en la salud del lactante, influyendo en la maduración inmunológica, el metabolismo y la prevención de enfermedades. El tipo de lactancia durante los primeros meses de vida (materna, artificial o mixta) es uno de los factores determinantes en su configuración. El objetivo del presente estudio ha sido analizar la influencia del tipo de lactancia sobre la composición y funcionalidad de la microbiota intestinal infantil. Se ha realizado una revisión bibliográfica en la base de datos PubMed, seleccionando 37 artículos según criterios PICO y términos MeSH. Los resultados evidencian que la lactancia materna exclusiva promueve una microbiota intestinal dominada por bifidobacterias, con efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario y la salud metabólica a largo plazo. En cambio, la lactancia artificial se asocia con una mayor diversidad taxonómica, pero con menor estabilidad y mayor predominio de especies potencialmente patógenas. Las fórmulas infantiles enriquecidas con oligosacáridos y probióticos han mostrado efectos positivos, aunque sin alcanzar la complejidad funcional de la leche materna. La lactancia mixta presenta un perfi...

La alimentación en los primeros años de vida resulta fundamental para un adecuado desarrollo del recién nacido. La lactancia materna aporta innumerables beneficios al igual que se asocia con posibles efectos positivos sobre la salud metabólica a largo plazo. La hipercolesterolemia es una dislipemia frecuente y de elevada importancia por la relevancia en la patología cardiovascular. En la revisión sistemática se observa la influencia de los efectos del consumo de leche materna en los primeros meses de vida sobre el perfil lipídico en las etapas posteriores de la vida. A lo largo de los años, varios estudios han explorado la relación entre la lactancia materna y el perfil lipídico en la adolescencia y la edad adulta.

La osteoporosis es una enfermedad ósea cada vez más prevalente, en especial en población envejecida, lo que ha generado un creciente interés por identificar factores dietéticos que puedan influir en la densidad mineral ósea (DMO). Las dietas hiperproteicas (HPs), cada vez más populares tanto en población clínica como en personas sanas activas, han sido asociadas con efectos tanto beneficiosos como perjudiciales sobre el hueso, por lo que el objetivo de este trabajo fue analizar la asociación entre la ingesta elevada de proteínas y la DMO. Para ello, se ha realizado una revisión bibliográfica de artículos científicos publicados entre 2019 y 2024 en PubMed, seleccionando 16 estudios que cumplían los criterios de inclusión. Los resultados muestran una alta heterogeneidad entre estudios, tanto en el diseño, en la cantidad de proteína, el control de variables y la duración de las intervenciones. Cuatro estudios encontraron una relación positiva entre dietas HPs y DMO, uno observó una relación negativa y el resto no halló relación significativa o afirmó que las evidencias eran insuficientes. Se concluye que, actualmente, no existe una evidencia científica clara y significativa que relaci...

La microbiota intestinal, constituida por una diversidad de microorganismo, juega un papel crucial en la salud, incluyendo funciones metabólicas, inmunológicas y protectoras contra patógenos. Sin embargo, su alteración o disbiosis ha sido asociado con diversos canceres hereditarios, como el cáncer colorrectal, de mama y ovario. El cáncer colorrectal hereditario incluye el síndrome Lynch y la poliposis adenomatosa familiar, ambos asociados a mutaciones genéticas, como en los genes MLH1 y MSH2 en el síndrome de Lynch, que predisponen a la formación de tumores. Mientras que los genes BRCA1 y BRCA2 son los más estudiados en relación con el cáncer de mama y ovario hereditario. La relación entre la microbiota y el cáncer hereditario es bidireccional: la microbiota puede influir en la carcinogénesis a través de mecanismo protumorales y antitumorales. Por ejemplo, bacterias como Helicobacter pylori y Escherichia coli producen toxinas que inducen daño en el ADN y promueven la inflamación crónica. Por otro lado, metabolitos como el butirato y propionato, han demostrado tener efectos antitumorales al inhibir la proliferación celular y promover respuestas inmunitarias contra las células tumora...