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Ejemplos de TFG de Enfermería sobre nutrición

95 trabajos fin de grado reales, defendidos y publicados por sus universidades en acceso abierto (alimentación, obesidad, desnutrición y educación nutricional). Cada ficha enlaza al PDF original en el repositorio de la universidad: aquí no se aloja ningún trabajo ni se publican trabajos de clientes.

95

trabajos disponibles

5

universidades

2012 a 2026

años cubiertos

De estos trabajos, 68 declaran su metodología en el resumen: 44 de tipo revisión bibliográfica, 12 de tipo programa de intervención, 8 de tipo revisión sistemática, 3 de tipo estudio cuantitativo, 1 de tipo protocolo de investigación. El resto no la especifica, así que no aparece clasificado.

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  • Efectos del tratamiento dietético en la enfermedad inflamatoria intestinal

    Universidad de Almería · 2025 · Rueda Cobo, Paula María · dirigido por Hernández Padilla, José Manuel; Perazzoli, Gloria

    CC BY-NC-ND
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    En la Enfermedad Inflamatoria Intestinal el papel de la dieta es fundamental. Ya que puede desencadenarla produciendo una serie de consecuencias e intervenir en el funcionamiento del microbiota intestinal. Los diferentes tipos de dietas pueden llegar a originar efectos antiinflamatorios y repercutir a nivel sintomatológico en los pacientes. In Inflammatory Bowel Disease the role of diet is essential. Since it can trigger it producing a series of consequences and intervene in the functioning of the intestinal microbiota. The different types of diets can cause anti-inflammatory effects and have repercussions at the symptomatological level in patients.

  • Incidencia de episodios de atragantamientos en el Baby Led Weaning

    Universidad de Cantabria · 2025 · González Domínguez, Leire · dirigido por Lechosa Muñiz, Carolina

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    El Baby-Led Weaning es un método de alimentación complementaria en el cual se introducen los alimentos sólidos y los lactantes se alimentan por sí mismos, sin necesidad de purés. En este trabajo analiza el riesgo de atragantamiento durante la práctica del BLW y las recomendaciones existentes para prevenirlos. Para ello, se revisaron estudios rede los últimos cinco años y documentos de organismos oficiales. Los resultados muestran que a pesar de que el atragantamiento es una de las principales preocupaciones tanto de las familias como de los profesionales, no es más frecuente con el BLW que con el método tradicional. La mayoría de los episodios registrados son leves y evitables con medidas sencillas, como preparar los alimentos con la textura y forma adecuada y asegurar siempre la supervisión de un adulto. Además, es de gran importancia la información que reciben los padres por parte de los profesionales de salud y conozcan la actuación en caso de un atragantamiento. En conclusión, el BLW puede ser una opción segura si se lleva a cabo correctamente, con una buena preparación y teniendo en cuenta las recomendaciones actuales.

  • La dieta antiinflamatoria

    Universidad de Cantabria · 2025 · Santamaría Pérez, Mario · dirigido por Amo Setién, Francisco José

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    La inflamación crónica de bajo grado está relacionada con numerosas enfermedades como la patología cardiovascular, la obesidad, los trastornos neurodegenerativos y las enfermedades autoinmunes. Existen diferentes factores ambientales como el tabaco, la obesidad o el estrés que intervienen en la modulación de la inflamación. La dieta es uno de ellos, formando parte del estilo de vida de los individuos, y por tanto, modificable para lograr el mejor estado de salud posible. Este trabajo de fin de grado revisa el papel de la alimentación en la evolución de la inflamación, describiendo alimentos y nutrientes que la mitigan como el pescado azul, las verduras o la fruta y otros que aumentan los marcadores inflamatorios en el organismo como la carne roja, los cereales refinados o los ultra procesados. Existen diferentes culturas en el mundo cuyos patrones alimenticios siguen estas bases, como la Dieta Mediterránea, la Nórdica o la Japonesa, destacando por la longevidad y salud de sus habitantes. La evidencia actual muestra una estrecha relación entre la nutrición y la inflamación, siendo importante seguir una dieta variada y rica en compuestos antiinflamatorios para lograr la prevención de...

  • ¿Qué presentación de suplementación es más eficaz, cianocobalamina versus metilcobalamina en individuos que siguen una dieta con déficit de vitamina B12?

    Universitat de les Illes Balears · 2024 · Sánchez Álvarez, Alberto · dirigido por Riera Sampol, Ana Maria

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    [spa] El estudio de investigación se centra en comparar la eficacia de la cianocobalamina y la metilcobalamina en individuos que siguen una dieta con déficit de vitamina B12. Se resaltan varios aspectos, como la absorción, retención de dosis, estabilidad, eficacia terapéutica y consideraciones prácticas de ambas formas de vitamina B12. Para llevar a cabo este estudio, se realizó una revisión de la literatura científica de estudios publicados desde 2015. Se seleccionaron un total de 16 artículos después de realizar una búsqueda en fuentes de información de ciencias de la salud en dos etapas distintas. El estudio aborda la absorción de la suplementación, centrándose en la relación entre la estructura y la dosis de la vitamina B12, especialmente en individuos con dietas vegetarianas. Se destaca que la cianocobalamina y la metilcobalamina tienen diferencias significativas en su absorción y eficacia. Se discuten las implicaciones prácticas de estas diferencias, como las opciones de la vía de administración, donde la vía oral se considera la más segura, y los posibles beneficios clínicos. Además, se señalan las limitaciones del estudio y se sugieren áreas de investigación futura, como la...

  • Efecto de las dietas con composición ideal de ácidos grasos sobre la enfermedad de hígado graso no alcohólico. Una revisión bibliográfica integradora

    Universidad de Almería · 2024 · Martínez López, Nerea · dirigido por Murillo Cancho, Antonio Fernando

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    La enfermedad de hígado graso no alcohólico es cada vez más común y se presenta cada vez a una edad más temprana. A pesar de que dicha patología no tiene un tratamiento farmacológico, ciertos estudios indican que una dieta ideal por su composición de ácidos grasos disminuye la grasa en el hígado y permite mejorar la enfermedad en pacientes que no han avanzado su estadio a fibrosis o cirrosis. El objetivo de esta revisión bibliográfica es conocer el efecto que tiene una dieta alta en ácidos grasos sobre la enfermedad de hígado graso no alcohólico en pacientes pediátricos y adultos, y si produce una mejora en los niveles de grasa y función hepática. Además, investigar si puede ser usado como tratamiento dietético de la enfermedad. El estudio fue una revisión bibliográfica integradora sobre una dieta ideal de ácidos grasos sobre la enfermedad de hígado graso no alcohólico en pacientes pediátricos y adultos, durante los meses de febrero, marzo y abril de 2022. Los artículos que se han incluido en la revisión se obtuvieron de las bases de datos PubMed, Scielo, Cochrane, CINAHL y Medline. Estos cumplieron los criterios de exclusión de ser publicados en los últimos 10 años, estar redactad...

  • Efectos del ejercicio físico sobre la salud de los niños con sobrepeso. Una revisión bibliográfica

    Universidad de Cádiz · 2024 · Gómez García, Antonio Isaac · dirigido por Gavira Fernández, Cristina; Enfermería y Fisioterapia

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    Introducción: El sobrepeso se define como exceso de peso corporal. Se trata de uno de los factores de riesgo más importantes que contribuye a la morbilidad en todo el mundo. El 10% de la población infantil se estima que padezca sobrepeso. La realización de ejercicio físico de manera rutinaria ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardio metabólicas y a mantener los niveles lipídicos y de glucosa en sus valores normales. Objetivo: Revisar los efectos de la actividad física en la salud de los niños con sobrepeso. Metodología: La revisión bibliográfica se realizó en la base de datos PubMed y Cuiden, utilizando, en el caso de PubMed, un lenguaje estructurado (MeSH) y un lenguaje natural, junto con un cribado filtrando por tipo de artículos, idiomas, año de antigüedad, edad y conveniencia de los artículos por su contenido. En Cuiden, se utilizó un lenguaje natural y se filtró por año de antigüedad, idioma, edad y conveniencia. Se revisó también el Plan de Prescripción de Ejercicio Físico de la Junta de Andalucía (España). Resultados: Se seleccionan 23 artículos después de usar el cribado correspondiente y se estudian, lo que nos permite evidenciar la efectividad de realizar ...

  • Repercusión de la microbiota intestinal en el estado de salud: la influencia de la dieta y el ejercicio

    Universidad de Cantabria · 2024 · Rogina del Pozo, Carmen · dirigido por Delgado Uría, Aroa

    CC BY-NC-ND
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    La microbiota intestinal está compuesta por numerosos microorganismos como bacterias, hongos, levaduras y virus que se encuentra a lo largo del intestino en diferentes proporciones, siendo las bacterias los microorganismos predominantes. Se ha demostrado que la microbiota tiene distintas funciones (como digestiva, metabólica, inmunológica o estructural) que influyen en la salud y la enfermedad del ser humano. La microbiota intestinal va a tener una composición distinta en cada individuo. Esta también va a variar en función de diferentes factores modificables como la dieta, el ejercicio o la exposición a antibióticos. En condiciones de eubiosis, los microorganismos de la microbiota pueden interactuar con el huésped de manera mutuamente beneficiosa, estableciendo una relación simbiótica. Sin embargo, cuando el equilibrio se ve perturbado, surge una disbiosis que puede ser responsable de diversos trastornos y enfermedades. Este estudio se enfocará en describir la composición y las funciones de la microbiota, así como las enfermedades asociadas con la disbiosis. Además, se estudiarán cuáles son los factores que influyen en la microbiota y se explorarán las posibles intervenciones enfer...

  • Intervenciones no farmacológicas en el tratamiento del síndrome del ovario poliquístico: dieta y ejercicio

    Universidad de Cantabria · 2024 · González Valiente, Paula · dirigido por Paz Zulueta, María

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    El síndrome del ovario poliquístico (SOP), también llamado hiperandrogenismo ovárico funcional, es un trastorno endocrino-metabólico de alta prevalencia en mujeres en edad reproductiva. Su etiología es compleja y generalmente se manifiesta con anovulación, infertilidad, hiperandrogenismo, ovarios poliquísticos y obesidad. Las intervenciones en el estilo de vida son la primera línea de tratamiento para esta afección. No hay evidencia científica que recomiende una dieta específica como intervención terapéutica, pero los diversos estudios recogen que una dieta rica en proteínas, grasas saludables, centrada especialmente en limitar el consumo de carbohidratos de absorción rápida puede producir efectos positivos en el peso corporal y la resistencia a la insulina. Realizar ejercicio aeróbico intenso en combinación con ejercicio de fuerza, puede ayudar a mejorar las manifestaciones del SOP a través del impacto positivo que tiene en la composición corporal, la resistencia a la insulina y la condición física. Los profesionales de la enfermería desempeñan un papel importante a la hora de manejar este trastorno, a través de la educación para la salud y la modificación del estilo de vida. Las ...

  • Prevención y tratamiento de la obesidad

    Universidad de Cantabria · 2024 · Castanedo Vega, Sara · dirigido por Castillo Oti, José María

    CC BY-NC-ND
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    La obesidad es una enfermedad crónica, prevenible cuya etiopatogenia, evolución y manifestaciones clínicas son variables ya que dicha enfermedad resulta de la interacción de múltiples factores. Durante las últimas décadas, ha habido un incremento preocupante en la frecuencia de sobrepeso y obesidad, convirtiéndose en un dilema de salud pública debido a su conexión con numerosas enfermedades, los costos médicos involucrados y su alta incidencia en la población. Existen diversas modalidades de tratamiento para abordar la obesidad, y es fundamental adaptar los cuidados según las necesidades individuales y características de cada paciente. El enfoque principal en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso implica la búsqueda de un déficit calórico a través de una dieta reducida en calorías y un aumento en la actividad física. Además, la terapia conductual desempeña un papel crucial para fomentar la adopción de hábitos de vida saludables que puedan mantenerse a largo plazo y prevenir la recuperación del peso perdido. Sin embargo, en casos en los que los resultados deseados no se logren con el tratamiento convencional, existen alternativas como el tratamiento farmacológico y quirúrgico...

  • Afectación de la alimentación en el Síndrome de Ovario Poliquístico

    Universidad de Cantabria · 2024 · Valdivielso Medina, Janire · dirigido por Santibáñez Margüello, Miguel

    CC BY-NC-ND
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    El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es una enfermedad endocrina común que afecta a entre el 8-13% de mujeres en edad fértil y, aproximadamente, el 70% de los casos permanecen sin diagnóstico. Por lo general, se diagnostica en la adolescencia, aunque la sintomatología puede variar en el tiempo. Además, estas mujeres presentan una serie de síntomas comunes, siendo los más predominantes el hiperandrogenismo, la infertilidad, los trastornos menstruales, la hiperinsulinemia, la acantosis nigricans y las alteraciones psicológicas, entre otros. Varios estudios han demostrado que la suplementación nutricional, como el ácido fólico, la vitamina D, las vitaminas del grupo B, el inositol, el magnesio, el calcio y el omega 3, resultan beneficiosos para mejorar las manifestaciones y la salud de las mujeres con SOP. Asimismo, investigaciones han resaltado la importancia de que estas pacientes tengan un estilo de vida saludable, que incluya principalmente una dieta equilibrada, ejercicio regular y un buen descanso para mejorar la sintomatología del SOP. Sin embargo, se requiere de una mayor investigación para comprender completamente su efectividad. La función de los profesionales de enferme...

  • Efectos de los prebióticos y probióticos sobre la obesidad

    Universitat de les Illes Balears · 2023 · Cabia Giaccaglia, Maria Sol · dirigido por Miró Bonet, Margalida

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    [spa] La obesidad es un problema de salud pública a nivel mundial, asociada a mayor riesgo cardiovascular y contraer enfermedades metabólicas, enfermedad renal crónica, distintos tipos de cáncer, alteraciones osteomusculares y problemas relacionados con la imagen corporal. Generando grandes gastos en salud pública. Su etiología es compleja y multifactorial. Los recientes avances en el conocimiento sobre la composición y funcionamiento de la microbiota intestinal y su estrecha relación con la obesidad, han puesto el foco en las posibles intervenciones sobre la misma para tratar la obesidad. La evidencia respalda que los hábitos saludables y la dieta que incluya prebióticos y probióticos que favorezcan una microbiota saludable, pueden ayudar y prevenir la obesidad, lo que resulta una estrategia prometedora. El objetivo general de esta revisión bibliográfica es analizar los efectos de los prebióticos y los probióticos en adultos con obesidad. Como objetivos específicos nos planteamos analizar las características de la microbiota intestinal en sujetos con obesidad e identificar los prebióticos y probióticos que han presentado efectos en sujetos con obesidad. Metodología, se realizó una...

  • Afectan los edulcorantes artificiales no calóricos a la microbiota intestinal

    Universitat de les Illes Balears · 2023 · Moreno Suárez, Alba · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

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    [spa] Introducción: El consumo de edulcorantes no calórico está aumentando con los años debido a la alta concienciación poblacional sobre el impacto negativo que tienen los azúcares en la salud y por sus beneficios como su alta intensidad de dulzor sin contenido calórico. En cambio, algunos estudios empiezan a manifestar que su ingesta puede estar relacionada con una disbiosis e inducir trastornos metabólicos. Objetivos: El objetivo de este trabajo consiste en determinar si los edulcorantes artificiales no calóricos afectan a la microbiota intestinal en adultos sanos, comprender cómo afecta en su funcionamiento cada uno de ellos y descubrir si aumentan el riesgo de padecer el síndrome metabólico. Estrategia de búsqueda: Se ha llevado a cabo una revisión bibliográfica en diferentes bases de datos como Pubmed, Cochrane y EBSCOHost. A partir de aquí, se han definido las palabras clave, los criterios de inclusión y exclusión junto con ciertos filtros temporales (2011-2023). Resultados: Gracias a la búsqueda bibliográfica se obtuvieron 1759 artículos de los cuales 23 fueron seleccionados para el estudio tras su lectura completa y cumplir los criterios de inclusión expuestos. Discusión: ...

  • ¿Es la suplementación con creatina en hombres y mujeres que realizan ejercicio físico responsable de daño a nivel renal?

    Universitat de les Illes Balears · 2023 · Ostía Alvarado, Omar Raúl · dirigido por Blanco Mavillard, Ian

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    [spa] Introducción: Durante los últimos años, se ha producido un aumento exponencial de personas que comienzan a realizar ejercicio físico. Esto ha provocado que dichos individuos sigan una pauta de entrenamientos y de dieta enfocadas a mejorar su rendimiento, ocasionando que busquen suplementarse para conseguir sus objetivos sin conocer las diferentes pautas y precauciones que se deben tener. Por esta razón, se lleva a cabo una revisión de estudios basados en los efectos de la creatina en los riñones, ya que es uno de los suplementos más estudiados en el mundo. Objetivos: El objetivo de esta revisión es analizar como la suplementación con creatina en hombres y mujeres puede afectar a la función renal. Metodología: Para la realización de este trabajo de fin de grado, se lleva a cabo una búsqueda bibliográfica a través del metabuscador EBSCOhost y la base de datos específica PubMed, mediante los descriptores DeCs y MeSH. Se seleccionan artículos en castellano e inglés dentro de los últimos 24 años debido a una falta de investigación en la última década. Resultados: Tras realizar la búsqueda y la lectura crítica de los artículos recopilados, se seleccionan un total de 27 estudios que...

  • Intervención enfermera sobre la dieta vegetariana en la adolescencia en el contexto de atención primaria

    Universitat de Lleida · 2023 · Torrens Doménech, Claudia · dirigido por Tort Nasarre, Glòria

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    Introducción: La dieta vegetariana es un régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos de origen vegetal. Durante los últimos años, un mayor número de adolescentes, optan por llevar una alimentación veggie. Si se hace sin conocimiento, una alimentación vegetariana puede no ser una alimentación completa, especialmente en edades de crecimiento. La figura de enfermería juega un papel primordial en la promoción de una alimentación saludable y prevención de carencias nutricionales, por ese motivo, se propone un programa de educación para la salud enfocado a la dieta vegetariana. El programa va dirigido a adolescentes de primero de Educación Secundaria Obligatoria y a los padres de la zona de Igualada. Objetivo: Diseñar un programa de educación para la salud, enfocado a una correcta implementación del patrón de la dieta vegetariana en la población adolescente y los padres. Metodología: Para crear el programa, se realizó una búsqueda bibliográfica exhaustiva en las siguientes bases de datos: Pubmed, Scielo, Dialnet e incluido bibliografía gris. Seguidamente, se elaboró un programa de salud aplicando el modelo PRECEDE-PROCEDE, acerca de la dieta vegetariana, dirigido...

  • Abordaje nutricional del paciente con trasplante hepático

    Universidad de Cantabria · 2023 · Barquín Echevarría, Laura · dirigido por Delgado Uría, Aroa

    CC BY-NC-ND
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    RESUMEN: La desnutrición calórico proteica se encuentra presente hasta en un 99% de los pacientes subsidiarios de trasplante hepático debido al estrecho vínculo entre el hígado y la nutrición sumado a los malos hábitos de vida que suelen tener estos pacientes. A la par, la mejora del estado nutricional del paciente influye directamente en un mejor estadio evolutivo de la enfermedad y de la recuperación de la intervención quirúrgica además de disminuir de manera significativa la aparición de las posibles complicaciones del trasplante de hígado y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas. Es imprescindible que el personal de enfermería, junto con el resto del equipo sanitario, realice una valoración nutricional adecuada del paciente y una intervención educativa eficaz con la finalidad de mejorar el pronóstico de los pacientes. Los cuidados enfermeros abarcan una gran variedad de actividades fundamentales entre las que se encuentran el fomento de la autonomía del paciente y de su confianza. La adherencia del paciente a unos hábitos alimenticios saludables inculcados por el equipo de enfermería mejorará la calidad de vida de la persona trasplantada.

  • La adicción al azúcar en la población infanto-juvenil

    Universidad de Cantabria · 2023 · Vásquez Carrasco, Yohanny Daniely · dirigido por Amo Setién, Francisco José

    CC BY-NC-ND
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    Los hidratos de carbono son biomoléculas que deben de incluirse en la dieta de niños y adultos. Aunque existen alimentos que tienen azúcar de por sí, en muchas ocasiones se les añaden hidratos de carbono sencillos a modo de edulcorantes de manera externa. Este consumo excesivo de glúcidos, y más concreto de azúcares, puede llegar a provocar una adicción en el individuo a través de las mismas vías fisiológicas que otras drogas. Ambas tienen el mismo mecanismo de acción y actúan en regiones cerebrales que producen placer e incitan a la repetición de la conducta. Por este motivo es importante tomar medidas en edades tempranas para instaurar hábitos alimenticios saludables que se mantengan en el futuro. La infancia es la etapa más vulnerable debido a que no se dispone de buenos mecanismos de análisis de la información ni de gestión de la dieta. Los alimentos ricos en azúcares y los ultraprocesados están al alcance de todos y las grandes industrias tienen un papel importante ya que incitan a los más jóvenes a través de técnicas y potenciadores de sabores o anuncios dirigidos a la compra de dichos productos

  • Calidad de la nutrición en el adulto mayor institucionalizado

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Pulido Trias, Victoria · dirigido por Bover Bover, Andreu

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    [spa] Un alto porcentaje de ancianos institucionalizados se encuentran desnutridos. En última instancia la desnutrición lleva a una plétora de problemas de salud que desembocarán en un aumento de la morbimortalidad. El presente trabajo de fin de grado de enfermería muestra, mediante un exhaustivo metaanálisis de datos bibliográficos, el incremento en el riesgo de desnutrición en las residencias geriátricas a lo largo de los últimos 20 años en España y compara la situación con otros países tanto de Europa como de América latina donde la situación es similar. Seguidamente hemos analizado los factores causantes de la desnutrición ordenándolos por importancia según su presencia en los estudios. La falta de personal y de su preparación, así como la cultura y tradiciones del paciente, se ha visto que son tan importantes como la inapetencia o los problemas de masticación en los adultos mayores sanos. Finalmente, repasamos las medidas necesarias para frenar la cada vez mayor desnutrición de la tercera edad. La prevención y el control de los mayores ha mostrado ser fundamental, mediante el uso de herramientas sencillas como son las escalas MNA o MUST. Las mejores intervenciones según los es...

  • Influencia de los conocimientos alimentarios en padres para la transmisión de unos adecuados patrones alimentarios en niños.

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Ballester Rodríguez, Rosa Maria · dirigido por Fresneda Genovard, Sergio

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    [spa] Objetivo: Analizar la importancia de una correcta educación alimentaria de los padres para la transmisión y adquisición de un adecuado patrón de alimentación saludable hacia sus hijos. Metodología y resultados: Se ha realizado una revisión bibliográfica mediante los metabuscadores Biblioteca Virtual de la Salud y EBSCOhost y las bases de datos Pubmed y Cochrane. Mediante los criterios de inclusión y exclusión, son 20 los artículos que han sido seleccionados para realizar el trabajo. Discusión: Muchas son las causas que influyen en la alimentación infantil y una de ellas son los padres. Es importante tener en cuenta el nivel educativo y socioeconómico que poseen las familias para poder ofrecer una alimentación saludable en los hijos. En relación con los conocimientos parentales, muchos son los padres que no valoran el sobrepeso de sus hijos, este hecho puede conducir a problemas actuales y futuros. Además, las conductas parentales pueden influir en la toma de decisiones de niños y niñas a la hora de escoger un alimento saludable o no saludable. Conclusiones: Se ha podido confirmar que el entorno de los padres influye en la planificación alimentaria que realizan para sus hijos ...

  • Estrategias para la prevención de la obesidad infantil

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Bauzà Riera, Bàrbara · dirigido por Yáñez Juan, Aina Maria

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    [spa] Introducción: El aumento en la incidencia de la obesidad infantil se ha convertido en un problema de salud pública debido a las complicaciones que se le asocian, por lo que se deben crear estrategias de prevención para educar a la población, ya desde pequeños, y así disminuir las cifras y procurar una mayor calidad de vida adulta. Objetivo: identificar las estrategias de prevención que pueden realizar los profesionales sanitarios para disminuir la prevalencia de obesidad en niños, así como los factores de riesgo que las provocan y los ámbitos de intervención de la prevención. Resultados: se lleva a cabo una búsqueda bibliográfica en diferentes buscadores. Discusión: factores de riesgo modificables como la alimentación, actividad física y sedentarismo son la clave para disminuir la obesidad. Mediante estrategias para la prevención de la obesidad se lleva a cabo educación para la salud, fomentando así un cambio en los hábitos de vida saludables. Dicha prevención es eficaz si se realiza en contextos como la escuela, servicios de Atención Primaria y dentro del ámbito familiar. Conclusiones: la creación de estrategias para el abordaje de la obesidad mediante la educación de la pob...

  • Impacto de la pandemia de la COVID-19 en los hábitos alimenticios de la población adulta

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Carsalade, Léa · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

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    [spa] Llevamos más de un año conviviendo con la pandemia de la COVID-19, de la cual ya se aprecian las consecuencias que va dejando tras su paso. Las medidas restrictivas tomadas con el fin de frenar la propagación del virus han alterado los estilos de vida de los individuos a nivel mundial, entre ellas el aislamiento social ha sido uno de los implicados en la perturbación de los hábitos. Al no poder salir tan a menudo, la ingesta de alimentos se dio únicamente en el hogar, la actividad física se vio reducida, así como el abastecimiento de alimentos, algunos hogares tuvieron dificultades económicas a raíz de la pandemia, algunas actividades del sector alimenticio fueron afectadas, y entre muchas otras cosas, se detectaron comportamientos alimenticios arraigados al estado anímico y mental. Por todo ello, el objetivo general de la presente revisión de la literatura fue determinar los cambios en los hábitos alimenticios durante la pandemia de la COVID-19. Se realizó una búsqueda en dos metabuscadores (Ebscohost centrado en Cinahl y Biblioteca virtual de la salud) y en una base de datos específica (pubmed). De un total de 408 artículos hallados, se seleccionaron finalmente 22 que cumpl...

  • Relación entre el aumento del consumo de ultraprocesados y las enfermedades no transmisibles

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Pérez Jaume, Aina · dirigido por Yáñez Juan, Aina Maria

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    [spa] Introducción: Actualmente se está produciendo un aumento del consumo de ultraprocesados en todo el mundo. Estos se caracterizan por tener un nivel de calidad nutricional bajo. Por otra parte, una de las enfermedades que se relacionan con estos, son las enfermedades no transmisibles, las cuales son de larga evolución y lenta progresión que producen muertes prematuras. Algunos de los factores de riesgo de estas enfermedades es llevar una dieta insalubre como es un consumo elevado de ultraprocesados. La dieta debe ser saludable debe ser completa, equilibrada, variada y a la misma vez suficiente. Objetivos: Analizar la relación del aumento del consumo de ultraprocesados con las enfermedades no transmisibles Estrategia de búsqueda bibliográfica: Se realiza una búsqueda bibliográfica en Pubmed / medline, EBSCOhost, Cochrane Library Plus, Biblioteca Virtual de la Salud (BVS), IBECS, LILACS y CINAHL Full Text. Todos los artículos incluidos han sido publicados en los últimos 10 años, en inglés o español, son referidos a humanos y se han aceptado todo tipo de articulo que tuviera relación directa con el tema de estudio. Resultados Se han incluido 20 artículos de gran diversidad geográf...

  • ¿Los fármacos procinéticos mejoran la tolerancia a la nutrición enteral en pacientes críticos?

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Simonet Pons, Teresa · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

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    [spa] La alteración de la motilidad gastrointestinal es frecuente entre los pacientes con enfermedad crítica, lo que puede conducir a la intolerancia a la nutrición enteral (NE). Es un problema común y con un gran impacto en la morbimortalidad de esta población. Los fármacos procinéticos son la primera línea de tratamiento y promueven el vaciamiento gástrico para mejorar la tolerancia, aunque su eficacia y seguridad no están claras. El objetivo general de esta revisión es examinar si los fármacos procinéticos mejoran la tolerancia a la nutrición enteral. A nivel específico, describir los efectos producidos por estos agentes y evaluar su eficacia y seguridad. Esta revisión se ha realizado mediante la búsqueda en las siguientes bases de datos: BVS, PubMed, CINAHL y Cochrane. Finalmente, se han incluido 23 artículos evaluados con la escala SIGN (nivel de evidencia y grado de recomendación), que tratan sobre el manejo de la intolerancia a la NE o comparan los diferentes fármacos disponibles. Los resultados obtenidos en esta revisión establecen que los fármacos procinéticos son beneficiosos y mejoran la tolerancia a la nutrición enteral en pacientes críticos. La eritromicina es el agent...

  • Evaluación de la efectividad de los programas nutricionales escolares para mejorar la calidad de las meriendas

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Maes Segovia, Laura · dirigido por Fresneda Genovard, Sergio

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    [spa] Introducción: Las últimas décadas han sido protagonistas de un aumento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad en la población infantil. La principal causa son los hábitos alimentarios de los niños y niñas, en que se han sustituido antiguos patrones de alimentación por conductas no saludables, predominando el consumo de alimentos de baja calidad (alimentos ultra procesados, ricos en grasas trans y saturadas, azúcares y sal). Objetivo general: Este trabajo pretende evaluar la efectividad de los programas nutricionales dirigidos a mejorar la calidad de las meriendas a través de diferentes intervenciones escolares. Metodología: La búsqueda se realiza en el metabuscador EBSCOHost, en las bases de datos Pubmed, CINAHL y LILACS, y en la base de revisiones sistemáticas Biblioteca Cochrane Plus. La fórmula utilizada obtuvo un total de 323 artículos, en que 23 fueron incluidos y 300 excluidos. Discusión: Las intervenciones utilizadas por los diferentes autores se basan en ofrecer frutas y verduras de forma gratuita, usar juegos electrónicos como medio de enseñanza, intervenir en los comercios circundantes a la escuela y contar con la colaboración de los padres. De este modo, la ...

  • ¿Protege la dieta vegetariana frente a las enfermedades no transmisibles?

    Universitat de les Illes Balears · 2022 · Matas Barceló, Maria Antònia · dirigido por Martínez Andreu, Sonia

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    [spa] La prevalencia de enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y cáncer está aumentando desproporcionadamente en todo el mundo. En la actualidad, las enfermedades no transmisibles son la principal causa de muerte. Los estilos de vida modificables como son las dietas no saludables, el consumo de alcohol, el tabaquismo y la inactividad física aumentan el riesgo de padecerlas. Las dietas malsanas provocan aumento de la tensión arterial, elevación de glucosa y lípidos en sangre o aumento de peso, todos ellos factores de riesgo metabólicos que incrementan el riesgo de padecer una enfermedad no transmisible. Debido a la gran morbimortalidad que ocasionan es importante actuar en su prevención. Todas estas enfermedades comparten un mismo factor de riesgo modificable que es la mala alimentación. Por todo ello, el objetivo de la presente revisión es evaluar la efectividad de la dieta vegetariana en la protección frente a las enfermedades no transmisibles. Se ha realizado una búsqueda bibliográfica exhaustiva en las bases de datos Biblioteca Virtual de la Salud, Pubmed y Cinahl para obtener la evidencia más reciente. De acuerdo con los criterios de inclusión y exclusión y tras la l...

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